Kartofler rådner ikke: Sådan behandler du kartofler til opbevaring

Selv behandlede knolde er vigtige at opbevare korrekt.

Link kopieret

Sådan behandler du kartofler til opbevaring hele vinteren / Collage My, foto: pixabay.com

Det vil du lære:

  • Hvordan man behandler kartofler før opbevaring
  • Under hvilke forhold skal grøntsagen opbevares

At bevare kartoffelhøsten indtil foråret er en opgave, som næsten alle gartnere står over for. For at undgå, at knoldene rådner og mister deres smag, er det vigtigt at forberede dem korrekt til opbevaring.

Korrekt høst og forberedelse af kartofler

Det første skridt til langtidsopbevaring er høst. Kartofler bør kun graves op i tørt vejr. Efter høsten plukkes knoldene, og beskadigede og syge eksemplarer sorteres fra, skriver gazeta. Derefter skal kartoflerne tørres i flere timer på et skyggefuldt og godt ventileret sted. Dette hjælper med at fjerne overskydende fugt og styrke huden.

Sådan behandler du kartofler før opbevaring

For at reducere risikoen for råd og bevare afgrøden indtil foråret anbefales det at bruge biopræparater baseret på gavnlige mikroorganismer:

  • Trichoderma er en antagonistisk svamp, der hæmmer patogener, der forårsager knoldråd.
  • Hay bacillus er en bakterie, der danner en beskyttende film på overfladen af kartofler.
  • Phytosporin er et biofungicid, der forhindrer udviklingen af svampesygdomme.

Knoldene spredes i et enkelt lag og behandles med en opløsning af det valgte præparat, idet man forsøger at dække overfladen jævnt. Efter behandlingen tørres kartoflerne igen.

Hvor du kan og ikke kan opbevare løg / My – infografik

Opbevaringsforhold for kartofler om vinteren

Selv behandlede knolde er vigtige at opbevare korrekt:

  • temperatur – +2 til +4 °C,
  • luftfugtighed – 85-90%,
  • Opbevaringsområdet skal være tørt og godt ventileret,
  • kartofler placeres i kasser eller net for at give luftadgang.

Se en video om, hvordan man opbevarer kartofler indtil næste høst:

Du er måske interesseret i:

Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.

Share to friends
Rating
( No ratings yet )
Guide til nem oprydning