Familien vil bede om at få lavet disse æbler hvert år.
Link kopieret
Enkel opskrift på sure æbler / Collage: My, foto: pixabay, screenshot fra video
Konservesæsonen er i fuld gang. Ukrainske familier forbereder sig nu aktivt på vinteren. Surkålsæbler er en yndlingssnack for mange. Denne originale tilberedning vil variere den kolde årstid i dit hjem. My har fundet en fantastisk opskrift på syltede æbler til vinteren.
Syltede æbler er en kombination af frugt med en krydret marinade. På YouTube-kanalen “Culinary Pranks” blev der delt en opskrift på syltede æbler, som giver dig mulighed for at bevare høsten til vinteren og variere menuen.
Forresten, hvis du har en rigelig æblehøst i år, foreslår vi, at du laver mere marmelade med en hemmelig ingrediens.
Til et glas på 3 liter skal du bruge:
- Æbler – 1,5 kg;
- vand – 1,5 liter;
- salt – 1 spsk (30 g);
- sukker – 3 spsk (100 g).
Tilberedningstid – 15 min.
Hæld først vand i en gryde, tilsæt salt og sukker. Rør det hele grundigt rundt, så krydderierne opløses i vandet.
Vask derefter æblerne, og læg dem hele i et 3-liters glas. Hæld den kolde marinade over æblerne. Dæk med et almindeligt låg, stil det på en tallerken, og lad æblerne fermentere.
Tilberedningstiden afhænger af, hvor faste æblerne er.
Forfatteren til videoen har for eksempel Golden-æbler. De blev marineret i 7 dage ved stuetemperatur. Og derefter endnu en måned på et koldt sted.
Sådan fermenterer du æbler til vinteren – se videoen:
Andre opskrifter:
Om YouTube-kanalen: “Culinary Tricks”
“Culinary Tricks” er en YouTube-kanal, der drives af en kvinde. Hun er ikke professionel kok, men hun elsker sit job højt og deler gerne gennemprøvede opskrifter. På kanalen kan du finde traditionelle ukrainske retter og moderne køkken, som er nemme at tilberede derhjemme. Mere end 77.000 brugere abonnerer på kanalen.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
