Marmeladen smager, som den gjorde, da jeg var barn.
Link kopieret
Opskrift på perfekt æblemarmelade / Collage: My, foto depositphotos.com, pexels
Sommeren er slut, men konserveringssæsonen er stadig i fuld gang. Ukrainerne laver aktivt lagre af forskellige frugter og grøntsager. Om vinteren kan man ikke undvære marmelade, som kan tilsættes kager, cupcakes og andet bagværk eller bare spises med en ske og drikkes til te. My har fundet en opskrift på æblemarmelade med noter af citrus.
Marmeladen er hurtig, nem og problemfri at lave. Opskriften på vinterens dessert blev delt af en kokkeblogger på TikTok @smachno_tyt.
Det skal du bruge:
- Æbler – 1,2 kg;
- appelsin – 1 stk;
- citron – en halv citron;
- sukker -700 g (hvis æblerne er søde, lidt mindre).
Vask og skræl først æblerne godt. Skær kernehuset ud, og skær dem i små tern.
Riv derefter skallen af citronen og appelsinen. Skær frugtkødet ud, og skær det i tern.
Tag derefter en gryde og læg æblerne og citrusfrugterne i den. Glem ikke at tilsætte sukker til frugten. Æblerne skal presses, så lad dem stå i 30 minutter.
Sæt derefter gryden med frugten på medium varme, og bring den i kog. Så snart æblerne begynder at koge, skal der skrues ned for blusset og koges i ca. 30-40 minutter. Rør samtidig grundigt rundt i det hele, så den kommende dessert ikke klistrer. Marmeladen skal være tyk og karamelfarvet.
“For at tjekke, om syltetøjet er tykt nok, kan du hælde lidt ud på en tallerken og vente, til det er kølet af. Hvis det ikke spreder sig, er det allerede kogt tilstrækkeligt,” anbefaler bloggeren.
Sådan laver du æblemarmelade – se videoen:
Andre opskrifter:
Om personen: yulia_smachno_tyt
yulia_smachno_tyt er en populær madblogger på Instagram og TikTok. Bloggens forfatter udgiver regelmæssigt interessante opskrifter på gourmetretter. Yulias profil abonnerer på mere end 35.000 Instagram-brugere og næsten 149.000 på TikTok.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
