En opskrift på saftige dumplings med perfekt tynd dej.
Link kopieret
Enkel opskrift på dovne dumplings / Collage: My, foto: skærmbilleder fra video
Når du skal lave mad, behøver du ikke at stå i køkkenet over komfuret i lang tid. Selv tilsyneladende tidskrævende retter kan tilberedes i løbet af få minutter. For eksempel meget velsmagende dumplings.
My lærte en vidunderlig opskrift på dovne dumplings uden form, som blev offentliggjort i TikTok af den ukrainske blogger Anna Timoshenko.
Måske er du interesseret i: Smukke kødløse koteletter på få minutter – hele familien bliver mæt.
Dovne dumplings – opskrift
Ingredienser:
- Fyld 500 g
- Løg 1 stk.
- Salt
- Sort peber
Til dejen:
- Æg 2 stk.
- Mælk 3 spsk.
- Mel 200 g mel
Til at begynde med skal du forberede fyldet til de kommende dumplings. Det gør du ved at tilsætte hakket løg, salt og peber til det hakkede kød. Bland det hele godt, og form farsen til kugler.
Næste skridt er at forberede dejen. I en skål blandes æg og mælk, og i en anden skål hældes mel. Når alt er klar, dyppes kugler af hakket kød godt i mel og derefter æggemasse to gange. Det sidste lag dypper igen de fremtidige dumplings i mel.
Derefter er det tilbage at koge dovne dumplings, såvel som almindelige, i saltet kogende vand. Det tager i gennemsnit 5-7 minutter.
God appetit!
Se video om, hvordan man laver dovne dumplings:
Du er måske interesseret i:
Om person: Anna Tymoshenko
Anna Timoshenko er en ukrainsk blogger med et publikum på over 45.000 brugere på TikTok. Anna udgiver videoer med opskrifter til enhver lejlighed og smag.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
