Møre krabbepinde med velsmagende fyld – den perfekte kombination.
Opskrift på fyldte krabbepinde / collage My, foto depositphotos.com
Krabbepinde er velsmagende i sig selv, og hvis du fylder dem, bliver det en god snack. Fyldet kan være hvad som helst – grøntsager, fisk eller kaviar, men det mest populære er ost og æggemasse. Retten viser sig at være meget interessant i smagen med et strejf af fisk og skaldyr.
Fyldte krabbepinde med ost og hvidløg
For at gøre pindene nemme at pakke ud skal du købe et frossent kvalitetsprodukt og tø det op på forhånd. Holdbarheden af forretten er kort, så tilbered den umiddelbart før servering.
Du skal bruge følgende produkter:
- To hundrede og halvtreds gram krabbesticks;
- hundrede gram ost;
- to æg;
- hvidløgsfed;
- tre skefulde mayonnaise;
- krydderurter efter smag.
Optøede pinde skal æltes med fingrene i hele længden og pakkes ud. Hvis produktet ikke folder sig godt ud og revner, kan du koge det i et par minutter i kogende vand.
Kog æggene hårdkogte. Riv på det fineste rivejern, også ost. Pres hvidløget gennem en presse. Bland alle ingredienser, tilsæt mayonnaise, og bland til en ensartet masse. Tilsæt evt. hakkede krydderurter.
Læs også:Fordel det tilberedte fyld på den uindpakkede pind på den ene side. Pak de fyldte krabbepinde ind i ruller, og skær dem i halve med en diagonal skive, så de kan serveres smukt.
Krabbepinde fyldt med skinke
Denne opskrift anses for at være mere solid. Du kan bruge alle slags kød til fyldet, f.eks. purløg eller røget kylling.
Fuld ingrediensliste:
- To hundrede gram krabbesticks;
- hundrede gram skinke;
- hundrede gram ost;
- skefuld mayonnaise;
- skefuld creme fraiche;
- bundt krydderurter.
Pak stængerne ud som beskrevet i den forrige opskrift. Skær skinken i strimler, riv osten, hak grøntsagerne fint. Bland alle ingredienserne med creme fraiche og mayonnaise, salt let, og fyld rullerne.
Hvis der stadig er nogle pinde tilbage efter tilberedningen, foreslår vi, at du laver en lækker krabbesalat med grøntsager og ost.
